《食譜》簡單易上手 不用果汁機也能煮南瓜濃湯

 

沒有果汁機也能做出南瓜濃湯

寶寶副食品首選啊

因為姐姐的推薦「X旅」南瓜濃湯，燃起我對「南瓜」的熱愛！

印象中的南瓜湯做法，南瓜先用果汁機攪碎再熬煮成濃湯。

礙於家裡沒有機器的關係，南瓜用電鍋蒸熟也能做出綿密「南瓜濃湯」。

 

南瓜濃湯

一.準備食材：

1. 南瓜1顆　削皮切塊

2. 奶油　適量

3. 洋蔥　半顆切末

4. 牛奶　900 C.C ( 未入鏡 )

 

二.做法：

1. 將切塊的南瓜放入電子鍋蒸30分鐘，用大湯匙快速拌碎(泥狀)；一旁備用

2.冷鍋放入適量奶油、洋蔥末炒香、接著放牛奶和南瓜泥拌勻、轉小火、前後分2次倒入，以此類推

3. 濃湯滾後就能關火，撒上羅勒葉，完成

雖說工欲善其事，必先利其器：沒想到不使用果汁機也能做成南瓜濃湯。

還被稱讚："這湯可以拿出去賣了,快去跟XX搶生意“哈哈搶生意是我自己加上去的啦！

總之～南瓜本身的甜味、再加上牛奶香味，兩個合二為一，簡直perfect！天然ㄟ尚好

 

小提醒:

1.趁南瓜蒸熟有熱度時，快速搗成泥最容易。

2.南瓜泥、牛奶熬煮時切記要不停的攪拌，避免鍋子黏鍋

3.這道食譜沒有放鹽巴，味道不夠重的話自行酌量

4.沒有果汁機也是另一種口感的呈現，吃起來較綿密

5.不加洋蔥的話也能做成baby food